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- 1
牛肉は細切りにし、酒と醤油で下味をつけてしばらく置いておく
- 2
ピーマンとたけのこ、パプリカを細切りにする。
パプリカは彩を良くするための具材なのでなくてもOKです。 - 3
下味をつけた牛肉に片栗粉をまぶして、フライパンで炒める
- 4
牛肉に火が通ったらピーマン・たけのこ・パプリカもフライパンに投入し一緒に炒める
- 5
★の調味料をボウルで合わせておき、④で炒めた具材に投入して味付けをする。
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