さっぱりあえ ★宇都宮学校給食
宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku
お酢の酸味と海苔の風味で、野菜を美味しくさっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
宇都宮学校給食の標準献立です。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を3㎝の長さに切る。
- 2
１を茹でて水冷し、水気をしぼる。
- 3
２を酢、しょうゆ、きざみのりで和えて出来上がり。
コツ・ポイント
小松菜以外の葉物でも美味しいです。酢が入っているので、時間が経つと緑の葉物野菜は色が黄色っぽくなるため、食べる直前に和えてください。
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