野菜ときのこのコンソメスープ

akemiyu
akemiyu @cook_40232101

野菜がたくさん食べられます。野菜は冷蔵庫で余ってるもので十分。
このレシピの生い立ち
ランチにラーメンやカップ麺ばかりではまずいと思い。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2~3人分
  1. ロースハム 3枚
  2. しめじえのきまいたけ 一掴みずつ
  3. 玉ねぎ 半個
  4. ニンジン 2センチ
  5. ブロッコリー 少々
  6. コンソメキューブ 2個
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    材料です。

  2. 2

    お湯を沸かし、コンソメキューブを溶かします。

  3. 3

    野菜とハムをドバッと入れます。
    緑のブロッコリーは、他の野菜がある程度煮えてから
    最後に入れましょう。

  4. 4

    塩コショウで、味を整えて完成!

  5. 5

    多めに作って、一度冷えたら、きのこのとろみがでてきて、
    パスタを加えましょう。
    スープパスタにもなります。

コツ・ポイント

トマト、コーン、キャベツ、カリフラワー、パセリ、じゃがいも、等々、野菜は何でもたくさん入れましょう。鶏胸肉
ベーコン、何でもありです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

akemiyu
akemiyu @cook_40232101
に公開

似たレシピ