【ちょこウマ】新玉甘酢 柚子こしょう風味
柚子どん @cook_40326999
柚子こしょうで柚子の風味と唐辛子の辛味。いつもの味にアクセント。ちょこっとウマイ一品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫でじっとしている、柚子こしょうが大活躍。
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ネギをスライス
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- 2
そのままジプロックへ放り込む
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- 3
香り高い九州の柚子こしょうを準備。川津家謹製柚子こしょうを使用しました。
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- 4
カンタン酢で、柚子こしょうを混ぜて溶く
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- 5
新玉スライスの入ったジプロックに、流し込む
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- 6
空気を抜く時、お水に沈めたら簡単に真空状態
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- 7
空気を抜いたら、冷蔵庫に1時間ほど置いておく
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- 8
柚子こしょうの【ちょこウマ】な一品 完成
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コツ・ポイント
香り高い九州産の柚子こしょうを使用し、カンタン酢でしっかりと溶く。
リアクション
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