くずし豆腐えのきとろみ煮(レンチン簡単)
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418
レンジ加熱で簡単調理
ご飯と相性抜群
ご飯にかけて食べても美味しい
このレシピの生い立ち
手間がかからんくてパパっと作れる簡単なおかずが欲しい
豆腐があれば好きなキノコを使って簡単に作れます
旦那は椎茸が苦手なので椎茸を避けて作りました
グリンピースは消費で入れました
ネギを入れても美味しいです
ご飯にかけて食べても美味しい
アプリでひらく作り方
- 1
材料
豆腐300㌘
えのき200㌘グリンピース消費の為
グリンピース約50㌘
加えてました
豆は無ければ無いでOK -
- 2
約22×22㎝
丸型
容量1.3ℓDAISO
焼そば容器ですが
無ければ耐熱性の
ボウルやお皿でOK -
- 3
①
耐熱容器に
キッチンペーパーを敷き
ペーパーの上に
豆腐を落として
ペーパーで豆腐を包む -
- 4
②
レンジ600Wで2分加熱するえのきを切って
★を作るので
作業が終わるまで放置
放置しとくと
水分が出てきます -
- 5
③
えのきは食べやすい大きさに切り
豆腐はえのきと一緒にまな板に置く
器に残った水気を捨てて
器に★を入れて混ぜる -
- 6
※★はよく混ぜる
④
★に
豆腐を手でちぎって入れ
えのきをほぐして加える -
- 7
※グリンピース消費の為
加えました
色野菜を少々
加えると出来上がり
色味があります⑤
ふんわりラップをする -
- 8
⑥
レンジ600Wで
7分加熱する -
- 9
⑦
7分後
1度取り出し
軽く混ぜる -
- 10
⑧
再び蓋をして
2分加熱する -
- 11
⑨
食べる前に
混ぜて完成ご飯との相性抜群
かけて食べても
美味しいです -
- 12
-
コツ・ポイント
深さのある容器を使用してます
浅い容器を使うと熱の通りが早くなる場合があります
浅い容器を使用する場合は火の通り具合をみて加熱時間を減らす
途中1〜2度取り出して全体を混ぜる
各家庭のレンジが違うので火の通りを見て加熱時間を調整する
リアクション
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