筍と豆の炊き込みごはん(豆ご飯)
tomome @cook_40134790
豆の風味が美味しいタケノコ入りの豆ご飯。
このレシピの生い立ち
実家からいただいたグリーンピースとタケノコを使った炊き込みごはんを作りたかったので。覚書。
アプリでひらく作り方
- 1
米を研いでザルにあげ、30分おく。
- 2
豆をゆでる。
鍋に水2カップと塩こさじ1入れて、沸騰してから7分程ゆでる。 -
- 3
豆を煮汁に入れたまま冷まして、冷めたら豆と煮汁に分ける。
- 4
タケノコは適当な大きさに切っておく。
-
- 5
炊飯釜に、米を入れ豆の煮汁のみと、☆の調味料を入れ、3合のところまで水を追加。昆布を入れる。タケノコも入れる。
-
- 6
炊き込みごはんコースで炊飯。
- 7
炊けたら、豆を入れて混ぜる。
コツ・ポイント
とくにありません。
2021年5月レシピ見直ししてます。
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