捨てないで！うすいえんどう鞘のかき揚げ
クックHXP51J☆ @cook_40332249
豆ご飯の時大量に出る鞘。かじってみたらほんのり甘みがあり。かき揚げにしてみた。シンプルでほっこり美味しい。
このレシピの生い立ち
母が、戦時中は豆が手に入りにくく鞘も食べてたの一言が後押し。食べてみたら美味い。今まで何も考えず捨てていたのが悔やまれる。
アプリでひらく作り方
- 1
内側の薄皮は硬いので取り除く
-
- 2
手頃の大きさに切る
-
- 3
衣を付けて揚げていく
-
コツ・ポイント
衣は混ぜすぎないようにさっと
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
甘いトウモロコシのかき揚げ
トウモロコシのかき揚げ、これは美味しい！
ポテトと福神漬のカレー風味かき揚げ
おやつやおつまみにぴったりです☆ほんのりカレー風味のかき揚げに福神漬がよく合います♪
じゃこと大葉のかきあげ
ちりめんじゃこと大葉のさっぱりしたかきあげです。
ゴーヤのかき揚げ
大人の味！ゴーヤのかき揚げをつくりました。
かき揚げ
ビニール袋でかき揚げの下ごしらえを済ませちゃいます。お好きな野菜で作ってみてください。
母やよい 
マコモダケdeかき揚げ
美味しいものはよりおいしく、かき揚げにすれば、大概のものは美味しく食べれるものです。
農家の食卓〜パクチーの葉のかき揚げ〜
生でももちろん美味しいパクチーですが、かき揚げにするとあまーーくなります。超絶美味しい！
コーンと新生姜のかき揚げ
【生姜農家レシピ】かき揚げ第２弾、！コーンの甘さと新生姜のかおりとちょっぴりの辛みがうまい
クレソンの茎のかき揚げ
育ち過ぎたクレソンの茎も、かき揚げにすると美味しい素材に早変わりします。
アケビのかき揚げ
アケビの皮をかき揚げで美味しくいただきました。
ゴーヤと桜海老のかき揚げ
私のお気に入りのゴーヤのかき揚げです。
ずいきのかき揚げ
ずいきは里芋の茎です。酢の物などにすることが多いですが、かき揚げも美味しく食べられます。
ゴーヤと小エビのかき揚げ
苦味が少なくなっていくらでも、食べられるかき揚げです。家族みんな大好き。
TOMYとKORY 
竹輪と紅生姜のかき揚げ
冷凍もできて何でも使える竹輪を、ふだん使う機会の少ない紅生姜といっしょに。ちょっぴりピリッとアクセントのあるかき揚げに。
おばあちゃん家の生ワカメかき揚げ☆
大量に生ワカメ頂いたので、かき揚げにしてみました☆
大葉とじゃこのかき揚げ
大葉を大量にいただいたので、かき揚げにしてみました。
そら豆・えび・新玉ねぎのかき揚げ
ぷりぷりのえび・ほっこりそら豆、そして新玉ねぎ甘みが味わえる春のかき揚げです☆
真珠貝のかき揚げ
真珠貝の貝柱のかき揚げ長いもと水菜と真珠貝の貝柱でからっと揚げてあつあつ出来立てをお酒のあてにも
豆苗のかきあげ
新たまねぎの甘みと豆苗の豆の風味がおいしいサクサクかきあげ
節約かき揚げ２品、もやし、カリフラワー芯
節約レシピです。低価なもやしは紅ショウガと椎茸と合わせ、カリフラワーの芯や葉は椎茸の石つきと合わせ、かき揚げにしました
サツマイモのかき揚げ
簡単で、サクサクほっこりのかき揚げです。
びはだ 
ウドと新玉ねぎのかき揚げ・天ぷら
山うどの苦味と新玉ねぎの甘みが美味しいかき揚げです。お酒にもご飯にも合いますよ～！
とうもろこしのかき揚げ
とうもろこしのかき揚げ、簡単で美味しいです。
ピーマンの種と綿入りかきあげ
農家さんから「ピーマンは種も綿も栄養がある」と聞いてから『かきあげ』にしています。今まで捨ててきて勿体なかった！
紫蘇と玉ねぎと牛蒡のかき揚げ（天ぷら）
紫蘇（青じそ）が大量にあったので、かき揚げにしてみました。
新玉ねぎと桜海老のかき揚げ
新玉ねぎが美味しい時期ですから、春らしい桜えびとかき揚げにしてみました★
豆苗のかき揚げ
豆苗かき揚げ
海老&三つ葉のかき揚げ♪
シンプルだけどおいしいかき揚げです。
あさりのむきみと玉ねぎのかき揚げ
とてもシンプルなかき揚げですが、カラッとあげるにはちょっとしたコツがあります。お好みで三つ葉を入れても美味しいですよ。
姫うこぎのかき揚げ
揚げるとくせがありません。軽いかき揚げにしました。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20705266
