揚げなすのごまだれかけ
味とこころ @ajitokokoro
「柚子が嬉しい♪ごまだれ」のごまの香ばしさが揚げ茄子と相性バツグン♪揚げなすもさっぱりといただけますよ♪
このレシピの生い立ち
ドレッシング感覚でお使い頂ける「ごまだれ」を使ったご提案レシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
このレシピは、七福醸造『国産ゆず使用・ごまだれ』で味付けしています。
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- 2
なすは食べやすい大きさに切って水にさらします。
- 3
2の水気を拭き取って180℃の油でサッと揚げます。
- 4
3を器に盛ってごまだれをかけ、万能ねぎを散らします。
コツ・ポイント
なすの水気はしっかり拭き取ってくだしね。
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