定番！鶏ごぼうの炊き込みご飯
ノークックノー @cook_40323865
根菜や干し椎茸がおいしい
シンプルな炊き込みご飯です、
薄味なのでおかわりもどうぞ。
このレシピの生い立ち
実家で母のよく作ってくれたレシピの覚え書き。
アプリでひらく作り方
- 1
干ししいたけは少量の水で
柔らかくなるまで戻し、
戻した水をとっておく
(急ぐ場合はぬるま湯)。 - 2
ニンジン干し椎茸、
油揚げは細切り、
ごぼうはささがきにし
鶏肉を細かくする。 -
- 3
米をといでしいたけの戻し汁と
※調味料を全部入れ軽くかき混ぜる、３合の目盛りまで水を入れる -
- 4
すべての具材を乗せて
炊き込みモードか
普通炊飯で炊く -
- 5
できたら、しゃもじで切り混ぜ
完成♪ -
コツ・ポイント
具材の大きさをそろえて切る。
ごぼうは水にさらし、アク抜きする。
食べる前に 細切り海苔や
細ネギを加えてるとなお美味しいです
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