かき菜のごま和え
こりすmama @cook_40306295
季節の美味しい野菜を使った旬の副菜です！
このレシピの生い立ち
かき菜が好きでいつもおひたしで食べているのですが、思い立ってごま和えにしたら美味しかったので！
アプリでひらく作り方
- 1
かき菜は茎から茹でる。
（お鍋に入りきらないときは、半分に切り茎側を約1分、葉側を約30秒茹でる。） - 2
①を冷ましてから水気を絞る。
冷ましてる間にボウルにすりごま、麺つゆ、砂糖を入れて混ぜ合わせておく。 - 3
かき菜が冷めたら調味料と和える。
コツ・ポイント
かき菜を茹でるときは、シャキシャキ感が残るくらいに茹でると美味しいです！
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