今が旬！新玉ねぎとわかめのごま和え
古賀圭美 @cook_40299310
今が旬の新玉ねぎを使ったごま和えです。和え衣には味噌を使います。
いつもとはひと味違うごま和えはいかがですか？
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを活かしたレシピが欲しくて考えました。
おそらく普通の玉ねぎでも美味しくできると思いますが、新玉ねぎだからこその美味しさもあると思います！！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは水にさらし、辛味を取る。その後、ザルにあげて水気を切っておく。
- 2
Aを合わせ、①、わかめと和える。
コツ・ポイント
●今回新玉ねぎを水にさらしてから作りましたが、玉ねぎの辛味が気にならない場合は水にさらさなくてOKです！
●最初、新玉ねぎと和え衣は混ざりにくいですが、玉ねぎがしんなりし始めるとうまく和えられます。
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