ぴょんすけのゆず南蛮漬け

ぴょんすけママ
ぴょんすけママ @cook_40148761

たまたまあった、ゆずと白だしが良かったんだなぁ〜
このレシピの生い立ち
魚をフライしただけでは物足りず、南蛮漬けにして冷凍庫にあったゆず皮を入れたら凄く美味しくなった!これは応用できそうだ。

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材料

  1. 玉ねぎ 1/2
  2. にんじん 1/3
  3. 大さじ4
  4. 砂糖 大さじ4
  5. しょうゆ 大さじ3
  6. 揚げた魚(今回は冷凍のきびなごフライ)
  7. 白だし
  8. 冷凍しておいたゆず皮

作り方

  1. 1

    フライを混ぜた調味料に漬ける。
    玉ねぎは新玉ねぎか、普通の玉ねぎはチンした方が辛味が抜けていいかな〜

コツ・ポイント

冷凍フライものをご馳走に!

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レシピ作者

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お花とお料理が好き( ◠‿◠ )マイレシピの備忘録に♪定番を掲載していこうと思います☆
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