じゃがいもと厚揚げの和風グラタン
♡ひでぽん♡ @cook_40296370
混ぜて焼くだけ！安い材料で簡単にできるメイン料理です。味噌で和風に仕上げているので、ご飯が進みます☆
このレシピの生い立ち
特売の厚揚げを何に使おうかな〜と冷蔵庫をゴソゴソしていて、なんとなくたどり着いたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき食べやすい大きさに切る。耐熱ボウルに入れ、水大さじ1を加えてふんわりラップをし600Wで5分加熱。
-
- 2
厚揚げはサイコロ状に切り、舞茸は適当な大きさにほぐす。☆の調味料をよく混ぜておく。
-
- 3
①のボウルに舞茸、厚揚げ、☆の調味料を全て入れ全体的に混ぜる。
-
- 4
グラタン皿に分け入れ、ピザ用チーズと刻みネギを乗せる。
-
- 5
オーブンのオート機能グラタンコース※で焼いたら完成！
-
コツ・ポイント
・今回は舞茸を使いましたが、どんなきのこでもでOK。
・調味料は、先に味噌とマヨを混ぜてから大さじ1杯ずつ牛乳を混ぜると分離せずきれいに混ざります。
・※オーブンにオートモードがない場合は、200℃で20〜25分ぐらいでOK。
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