ニラ炒め！エノキとちくわ入り
わか★ @cook_40096126
ニラの香りが食欲そそる♬
ご飯もお酒も進む味♡
竹輪も少しあるだけでいい仕事してくれます！
このレシピの生い立ち
ニラ好きな旦那様へ♬
アプリでひらく作り方
- 1
ニラとエノキを3〜4cmに切る。
竹輪は縦半分に切って斜め細切りにする。
- 2
フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、エノキを炒め、火が通ったら竹輪を加える。
- 3
【2】をフライパンの端に寄せ、ごま油1/2を追加してニラをサッと炒め、全体を混ぜて調味料Aを加え混ぜる。
- 4
器に盛り糸唐辛子を乗せて完成♬
-
コツ・ポイント
竹輪は軽く炒めることで旨味が増す。
ニラは火を通し過ぎずにシャキッと感を残す。
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