菊芋と新玉ねぎの甘酢漬け
津軽マカ @cook_40300059
さっぱり甘酢に、菊芋を漬けました。シャッキシャッキ食感が楽しめます。お酒のおつまみにも、合います。
このレシピの生い立ち
菊芋と新玉ねぎのピクルス！お箸が止まらなくなる1品です。
菊芋に含まれるイヌリンは、糖の吸収を抑える効果が期待できます。糖質制限レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
菊芋をスライスし、水洗いし、約30分水に漬ける。
-
- 2
新玉ねぎは、みじん切りにする。水洗いし、約30分水につける。
- 3
お鍋で、菊芋を約5分茹でる。
ザルにあけ、粗熱をとる。 - 4
菊芋と新玉ねぎを甘酢に漬け、
1晩漬ける。 -
- 5
お皿に盛り付ける。
-
コツ・ポイント
甘酢の甘さはお好みで！甘め好きな方は、お砂糖を足してください。
似たレシピ
きくいも 甘酢漬け
りんご酢の香りのするさっぱりした甘酢漬け。箸休めや酢の物などアレンジいろいろです。
「菊芋の甘酢漬け」
イヌリン豊富な健康食な菊芋を爽やかな甘酢で漬けてみました♪
ヘルシーレシピ♪キクイモの甘酢漬け
取引先の方にキクイモをいただきました。以前いろいろ作った中で一番おいしかった甘酢漬けにしました。真っ白できれいです。
新玉ねぎの甘酢漬け
新玉葱で簡単甘酢漬け！アレンジ色々♪
菊芋の甘酢漬け
菊芋の甘酢漬けです。菊芋の風味と食感を残しつつ、甘酢でさっぱり箸休めにいかがでしょう♪
新玉ねぎの甘酢漬け
血液さらさら、玉ねぎを甘酢に漬けました♪
yaikos 
新玉ねぎの甘酢漬け～中華風～
旬の新玉ねぎを使ったゴマ油香るピリ辛な甘酢漬けです。おつまみや箸休めにおすすめです。
菊芋の甘酢漬け
菊芋をスライスして甘酢に漬け込むだけ。箸休めにお勧めです。癖がなくて美味しいです。甘さ控えめ。
新生姜の甘酢漬け
今年も新生姜を甘酢に漬けました。
みょうがの甘酢漬け
新しょうがで作った甘酢。余った甘酢でみょうがを漬けました。絶品です。
プチトマトの甘酢漬け
プチトマトをお好みの甘酢で漬けてさっぱりおかずになります｡
菊芋の甘酢漬け
菊芋の甘酢漬け…好みの甘酢でして!!血液サラサラのスーパーフードをいかに無理しないで食べるか!!
野菜の甘酢漬け
肉料理などの箸休めに甘酸っぱく漬けた野菜は最高に美味しいです♪色んな物を漬けちゃいましょ♥甘酸っぱいトマトも美味しいよ♪
甘酸っぱい♪胡瓜と二十日大根の甘酢漬け♡
甘酢で漬けてあるので、さっぱりと美味しく食べられます(o^-^o)
甘さ控えめな生姜の甘酢漬け
甘さ控えめな生姜の甘酢漬け。おつまみや箸休めにぴったりです。
新タマネギの甘酢漬け
でんまぁと安城西部 食育ソムリエの永谷さんに旬食材「新タマネギ」のとっておきレシピを教えてもらいました。
トマトの甘酢漬け
らっきょの甘酢が余ったのでトマトを漬けてみました甘酢なのでツンとせず爽やかなお味です
ビーツの甘酢漬け♪
栄養豊富なビーツを甘酢漬けにしました。カレーの副菜にも合います♪
ウコンの甘酢漬け
甘酢に漬けて、苦い生ウコンを食べやすくしました。
新生姜甘酢漬け味の豚肉巻き♡人参えのき
新生姜甘酢漬けがお肉をさっぱり美味しくしてくれてます。
ミョウガの甘酢漬け
ミョウガご飯の余ったミョウガ２つを簡単に甘酢漬けにしてみました。
ラディッシュの甘酢漬け
あっさり甘酸っぱいラディッシュの甘酢漬け。箸休めにどうぞ。
みょうがの甘酢漬け
お酒に合います(^^)/
【使いきり】残り野菜の甘酢漬け
冷蔵庫の残り野菜の整理にも便利な甘酢漬け（ピクルス）です。
かぶの甘酢漬け
「赤酢の甘酢」を使った甘酢漬け。古代米のポリフェノールでほんのりピンクに染まります。
みょうがの甘酢漬け
みょうがが香る、甘酢漬け、そのままでも、ちらし寿司、酢の物に刻んで入れてもおいしいです♪
葉生姜の甘酢漬け
葉生姜を使って甘酢漬けを作ってみました。甘味、酸味、辛味、ガリガリとした食感が楽しめ、おいしいガリになりました。
クック9RNX16☆ 
適当 ミョウガの甘酢漬け
生のミョウガの香りと食感も良いですが、冷蔵庫で保存が出来る甘酢漬けで何時でもミョウガを楽しめます。
みょうがの甘酢漬け★
主に薬味として使うことが多いけど、甘酢に漬ければたちまち主役。お酒のおつまみ、箸休めの1品に。
ちびた★★ 
キクイモの甘酢漬け(紅生姜の酢利用)
スーパーフード 菊芋の簡単甘酢漬けです。ピンクが可愛です
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20727032
