ササミと旬のアスパラガス

さーとぽーんた's cooksnap of when they made ササミと旬のアスパラガス.
TOMMY320's cooksnap of when they made ササミと旬のアスパラガス.
双子プラスone
双子プラスone @cook_40334941

旬のアスパラガスをお弁当のオカズを作りたくて
ササミを濃いめの味を付けて、アスパラは色よく
茹でて、サッパリと。
このレシピの生い立ち
お弁当のオカズにアスパラガスを使いたくて。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. ササミ 3本
  2. ニンニクチューブ 2cm
  3. 醤油 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1/2
  6. アスパラガス 5本
  7. 塩 小さじ1/2
  8. 片栗粉 大さじ1
  9. オリーブオイル 大さじ2
  10. 白ごま 無くても

作り方

  1. 1

    ササミの筋をとり、3当分にする

  2. 2

    ニンニクチューブ、醤油、みりん、砂糖を混ぜて、ササミを入れて10分置く

  3. 3

    その間にアスパラガス、硬いところはピューラーで削ぎ、お好きな大きさに切る

  4. 4

    お湯を沸かし、塩、砂糖
    (小さじ半分づつ)入れてアスパラガスを少し硬めに茹でる

  5. 5

    ②のササミに片栗粉をまぶす
    フライパンにオリーブオイル大2を入れて片栗粉をまぶしたササミを蒸し焼きにしていく

  6. 6

    つけた残りの汁とアスパラガスを入れて仕上げる
    最後に白ごまをかけて

コツ・ポイント

近所のお料理上手の方に、ブロッコリーなどの野菜を茹でる時、砂糖を入れてると聞いて
それ以来、塩、砂糖で茹でている

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

双子プラスone
双子プラスone @cook_40334941
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 超ズボラで最高に美味な蒸しとうもろこし🌽 桑水流みき
  2. 『和楽せん』であんバター 丸彦製菓
  3. 猪肉のシェパーズパイ つなぐ
  4. ひじきごはん ふ
  5. マーガリンでミルクココアクッキー ひかり
  1. 出汁が美味しい！たけのことがんもの煮物 ＊実月＊
  2. 洋風寿司 おおみやばあば
  3. 1分で簡単！おかひじきのおひたし♡ セニョ777
  4. 生クリームなし！豆腐チーズケーキ そらうみママン♪