アプリでひらく作り方
- 1
生たけのこの場合は洗って泥などを落として皮を数枚はがして縦に1センチほどの深さの切り込みを入れる
- 2
深鍋にたけのこが浸かる水と米ぬかを適量入れ沸騰するまで強火、沸騰したら弱火。根元が柔らかくなれば火を止めそのまま冷ます
- 3
冷めたたけのこは毎日水を変えればしばらく日持ちするそうです。
- 4
たけのこの根元の黒いつぶは除く。根元は縦半分にして横に薄切り。穂先は好みの大きさ(私は1.5から2センチほどにしました)
- 5
鍋に粉末だし、水、みりん、切ったたけのこを入れて中火で煮る
- 6
沸騰してきたらめんつゆ、砂糖、塩を入れて弱火にし３０分ほど煮る
- 7
たけのこに味がしみたらがんもどきを入れて10分ほど煮たらできあがり
コツ・ポイント
弱火でじっくりたけのこに味を染み込ませること
似たレシピ
筍とがんもどき・柔らかく煮てみる
春を味わいたくて、筍を煮てみる。今回は、水煮をつかいました。写真は、他のメニューも一緒です。
筍とひろうすの煮物
旬のたけのこをひろうすと一緒に炊きました。お出汁が美味しいです。
簡単美味✿たけのことがんもの煮もの
春が旬のたけのこを使って簡単に美味しくできる煮物を作りました❤2012.5.10話題入りヾ(=^▽^=)ノ
味が濃いめでおいしい筍とがんもどきの煮物
和食が美味しそう、タケノコもがんも好きな食材です。真ん中部は、たけのこらしいコリコリした食感と味わいが楽しめます。
たけのこステーキ、若竹煮、がんもどき煮物
旬のたけのこで３品つくりました。
せくみ 
たけのことがんもの煮物
おばあちゃんから沢山たけのこをもらったので、がんもと一緒煮ました(^o^)料亭に負けない煮物です！！
たけのことがんもどきの煮物
春の定番♡たけのこの煮物
筍と春人参とがんものあっさり煮
筍さくさくで美味しいです。旬の野菜を合わせるとやはり美味しいです。
*筍とがんもと竹輪の煮物＊
筍とがんもと竹輪とこんにゃくの煮物です。
簡単 おかず！ がんもと 筍の 煮物
がんもと筍の、簡単なおかずです(*^^*)＊°朝食等に♪
筍とがんもの煮物『きのう何食べた？』#3
よしながふみさんの『きのう何食べた？』1巻3話に出てくる春の献立です。がんもどきがお出汁を吸ってしみじみ美味しい♡
春の山菜とひりょうずの煮物
春も終わり暑くなってきたこの頃...蕨も筍も食べおさめかなぁ(*´ч`*)ｼﾝﾐﾘ
クック1NVTBT☆ 
筍とがんもどき、糸こんにゃくの煮物♪
2016/10/14 話題入り！ありがとうございます♪がんもどきから、うまみがジュワぁ～ん♪
がんもとたけのこの煮物
寒くなって来ると温かい食べ物が欲しくなります
簡単がんも煮
小がんもを使うことで、包丁も使わずあっという間に出来るおかずです。そのまま時間をおけば、味も染み込みます。
あっさり♪茄子とがんもの煮物
◎あっさりとしたやさしい味わい♪◎茄子に切り込みを入れて出汁を吸わせて♪◎副菜メニュー
レンジで！ 京風がんもどきの煮物
レンジでパックを利用して超手軽に！ 京風薄味の割烹料亭みたいな！ 上品な味わいの煮物にしてみました♪
◎ほっこりやさしい♪がんもと小松菜の煮物
yumsun家の煮物のやさしい味つけの基本配合はこれ。麺つゆで簡単。素朴な味でほっとします。いろいろ応用できます。
定番♪小松菜とがんもの煮物^ ^
簡単なのにホッとする味♪がんもの旨味が小松菜に染みてジュワッ！煮汁までおいしぃ♡2014.6/18話題のレシピ入り☆
筍の煮物でひろうす？
余った 筍の煮物をアレンジしてみました
がんもどきの煮物
がんもどきをだし汁で煮てみました
とんかつだいすき 
がんもの煮物
がんも系の練り物なら、なんでもOK！たくさん作ってお弁当にもどうぞ。
めんつゆで ひろうす（がんも） の煮物
材料は、ひろうす＆めんつゆのみ！煮るのも10分くらいでお手軽です。
がんもどきの煮物 ☆☆☆
簡単。
がんもどきの煮物
短時間でしっかり味が染みます。おかずが足りない時の追加の一品に◎
出汁が美味しい！たけのことがんもの煮物
上品な春の和食です。決め手は出汁にあり！料亭のような仕上がりですが実は簡単。切って煮るだけ。ほったらかしで完成！
がんもと大根の煮物
ごくごく普通のがんもどきと大根の煮物です
がんもと厚揚げの煮物
汁気を飛ばさないから、口に入れたら煮汁かジュワ～♪な甘めの簡単煮物♪
簡単！チンゲン菜とがんもどきの煮物
簡単！すぐ出来ちゃう、ほっこりがんもどき煮です♪朝食やおつまみ、副菜や箸休め、ダイエットにも(*^^*)万能おかずです♪
蕗とがんもどきの煮物
春らしい煮物☆蕗のほろ苦さが美味しい
ミルチョコママ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20727804
