簡単！ご飯がススムしょうが焼き！

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毎日笑顔になる料理
毎日笑顔になる料理 @cook_40177640

１回作れば分量も簡単！失敗なしの定番料理です！

このレシピの生い立ち
しょうが焼きを出せばうちの息子文句も言わずにいっぱい食べてくれます！定期的に作るうちの定番料理です！本当に簡単で特別なものもコツもないです…。

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材料

2人分
  1. 豚肉(出来れば薄切り) 200g
  2. ☆生姜絞り汁 小1
  3. ☆酒 小1
  4. ☆しょう油 小1
  5. 生姜すりおろし 大1
  6. しょう油 大2 1/2
  7. 酒 大1 1/2
  8. みりん 大1 1/2

作り方

  1. 1

    生姜はすりおろしておく。

  2. 2

    お肉に☆の下味を10分位漬ける。私は帰ってすぐ焼けるように朝準備して行きます！焼く時焦げやすいので絞り汁だけで良いです。

  3. 3

    フライパンに油をしいてお肉を焼く。火が通ったら一旦取り出します。

  4. 4

    同じフライパンにしょう油、酒、みりん、すった生姜を入れ煮たってきたらお肉を戻してタレを絡めます。

  5. 5

    キャベツたっぷりで！

コツ・ポイント

お肉はしょうが焼き用より薄切り、しゃぶしゃぶ用がおすすめです。柔らかくて食べやすいです！

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レシピ作者

毎日笑顔になる料理
毎日笑顔になる料理 @cook_40177640
に公開
息子と2人で暮らすシングルマザーのママです。食べる事より作る事が大好き！少食だった息子が最近よく食べてくれるようになったのでより一層お料理楽しんでます！
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