うちの唐揚げ

はじめてのつくれぽをする
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SH♡KITCHEN @cook_40330309

カリカリ＆ジューシーです(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
カリッとさせたくて。
お弁当に入れるときも、レンジでチンしてからトースターで焼いています。

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材料

5人分
  1. 鶏もも肉 1kg
  2. ☆醤油 大さじ4くらい
  3. ☆にんにくチューブ 5cmくらい
  4. ☆しょうがチューブ 5cmくらい
  5. ★小麦粉 大さじ3
  6. ★片栗粉 大さじ3
  7. 揚げ油

作り方

  1. 1

    一口大に切った鶏肉を保存用ポリ袋に入れて、☆を入れて揉み込みます。

  2. 2

    冷凍庫で一晩以上おき、味を染み込ませます。

  3. 3

    解凍したらザルに上げて汁を切り、★をまぶして揚げます。

  4. 4

    網に上げて、油を切ります。

  5. 5

    くっつかないホイルを敷いたトースター用の鉄板に乗せ換え、トースターで5分くらい温めます。

  6. 6

    キッチンペーパーを敷いたお皿に上げて、油を切ったらできあがりです。

コツ・ポイント

・一旦冷凍させて、味を染み込ませます。
・トースターの焼き時間は、ご家庭で調整してください。

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レシピ作者

SH♡KITCHEN
SH♡KITCHEN @cook_40330309
に公開
夫と子ども3人(高3、中1、小6)の5人家族です。ごはんは作るのも食べるのも好きですが、基本的にめんどくさがりです。いかに簡単においしくできるかが人生のテーマです。分量はすべて感覚なので、目安としてお考えください。
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