揚げなくてもおいしい！鶏ももから揚げ味♪
。minimiyu＊ @cook_40107583
外はカリカリ、中はジューシー♪
このレシピの生い立ち
から揚げが食べたいけれど油をたくさん使うので一人暮らしにはもったいないなぁと思い、焼くだけでできるようにつくってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を小さめに薄く切る。
- 2
薄力粉、サラダ油以外の材料と1を小さいポリ袋に入れて、よく揉む。5~10分置く。
- 3
漬けていた調味料の汁っぽさが目立つようならキッチンペーパーなどでふき取ったあと、薄力粉を加え、手早くなじませる。
- 4
油を引いたフライパンで、鶏の片面を中火でこんがり焼く。
- 5
裏返して少し火を弱め、中まで火を通す。
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