漬け込み不要【簡単】豚肉のしょうが焼き

ﾃﾞｺッチ's cooksnap of when they made 漬け込み不要【簡単】豚肉のしょうが焼き.
ﾃﾞｺッチ's cooksnap of when they made 漬け込み不要【簡単】豚肉のしょうが焼き.
Megtiin
Megtiin @cook_40314790

豚しゃぶ肉を炒めてタレに絡めるだけ！
時短料理♡
トーストにはさんで食べても絶品！
このレシピの生い立ち
しゃぶ肉で作るので加熱時間は3分ほど。
忙しい日でも、がっつりメニューが短時間で出来上がり。
キャベツ千切りにマヨをかけ、肉と一緒に食べると絶品です。トーストにキャベツ、マヨと一緒にはさんで食べても美味しいです

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材料

4人分
  1. 豚ロースしゃぶ肉 350g
  2. 玉ねぎ 中1個
  3. ＊タレ＊
  4. ＊しょう油 大さじ3
  5. ＊酒 大さじ3
  6. ＊みりん 小さじ2
  7. ＊しょうがすりおろし 1かけ
  8. 付け合わせの野菜 適量

作り方

  1. 1

    タレを合わせておく

  2. 2

    玉ねぎはくし形切り

  3. 3

    豚肉を強火で炒める。

  4. 4

    半分くらい火が通ったら、玉ねぎを加え1分ほど炒める

  5. 5

    タレを加えさらに30秒ほど炒める。
    玉ねぎに完全に火が通ってなくてok!

  6. 6

    火を止め蓋をして余熱で火を通す。

  7. 7

    付け合わせの野菜と肉を盛る。
    肉に煮汁をかける。

コツ・ポイント

玉ねぎは、食感を残すため、余熱で火を通すのがポイント！
強火調理なので調味料を入れ、こげないか心配になるかもしれませんが、火を止め蓋をすると野菜と肉から水分が出て丁度良い具合になります。

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レシピ作者

Megtiin
Megtiin @cook_40314790
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食べるの作るの大好きです♡♡作って美味しかったものを備忘録として載せてます♪
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