豚のしょうが焼き
chacorita @cook_40076626
漬け込まない簡単しょうが焼きです。
付け合せの野菜も一緒に作ってしまいます。
このレシピの生い立ち
やわらかいしょうが焼きを作りたくて、しゃぶしゃぶ用の豚肉を使って簡単に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは短冊切りに、キャベツは食べやすい大きさに切る。
- 2
しょうが焼きのたれを全部混ぜて作っておく。
豚肉に片栗粉をまぶす。 - 3
フライパンに油をひいて熱し、にんじんとキャベツを炒める。
塩・こしょうで味付けをして皿に盛る。 - 4
フライパンに油を足して熱し、中火で豚肉を焼く。
色が変わってきたら、たれを加えて強火で炒める。 - 5
たれを煮詰めたら出来上がり♪
にんじんとキャベツの上に盛り付けて召し上がれ～♪
コツ・ポイント
うすいしゃぶしゃぶ用の肉を使っているので、漬け込まなくても味がしっかりとつきます。
しゃぶしゃぶ用の肉よりは固くなりますが、豚こま切れ肉でもいけます。
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