簡単タパス♡タコのガリシア風
厨房MIYUKI @cook_40310834
スペインの名物料理を簡単に作りやすくアレンジしました。おいしいタコが手に入ったらお刺身、サラダとこの一品で。
このレシピの生い立ち
本場スペインのタコの柔らかさとはいきませんが、この方法だとあっという間に簡単にタコが美味しくいただけます。オーブンで少しグリルしても良いです。（タコが硬くならないよう注意）
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを茹でます。皮付きで茹でてから切ると柔らかくできますが、時間がなければ切ってから茹でてもOKです。
- 2
茹でタコを１cmほどの輪切りにします。
- 3
お皿にじゃがいもを並べ、茹でタコをその上に並べてチリパウダーとカイエンペッパーをフリフリします。
- 4
オリーブオイルを線を描くように細く全体にかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
カイエンペッパーは辛いのでお好みで量を調節してください。赤い鮮やかな色にしたければ、パプリカパウダーでも美味しくできます。
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