簡単！放置するだけ鶏ハム
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270
さっぱりした鶏ハムです 中に塗るものは柚子胡椒や
黒胡椒、柚子味噌などでも美味しいです
このレシピの生い立ち
作り置きできるものを作りたくて考えました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は分厚い部分は削いで
ひろげる -
- 2
梅干しペーストを真ん中あたりにのせて巻く
-
- 3
ラップでしっかり巻いてその上から
アルミホイルでまく -
- 4
80度のお湯(細かい泡がたつくらい)
にいれ蓋をして20分置きそのまま冷ます 浮いてくるようなら落し蓋もする -
コツ・ポイント
お湯の温度があがりすぎないようにしてください
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