新玉ねぎの半分丸ごとスープ

新玉ねぎの皮を剥いて横半分にし、頂点に＊の形に切り込みを入れます。

耐熱皿に玉ねぎを並べ、ラップをひいて600W５分加熱します。

フライパンに明治チューブでバターを溶かし、新玉ねぎに頂点(切れ込みを入れた方)に焦げ目を付けます。

ひっくり返して反対側も焦げ目を付けます。

水位が玉ねぎの半分くらいになるまで煮込んだら、器に玉ねぎを移し、その後にスープを注いで下さい。

お好みで乾燥パセリをふりかけて完成です。