舞茸と大葉、紅生姜の稲荷寿司@≧↺≦@ノ

TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466

爽やか具材で、甘めキツネの稲荷寿司ですよ〜
(ノ*´∀`)ノ
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材料

6人分
  1. キツネ
  2. 油揚げ 20枚
  3. 適量
  4. 適量
  5. ザラメ 適量
  6. シャリ
  7. サラダ油 適量
  8. 舞茸 適量
  9. 醤油 適量
  10. 砂糖 適量
  11. ご飯 5合
  12. 紫蘇 適量
  13. 紅生姜 適量
  14. 炒りゴマ 適量

作り方

  1. 1

    キツネ
    油揚げを摺りこぎ棒でゴロゴロしたら半分にカットします。

  2. 2

    鍋に水、酒、ザラメ、醤油を入れて沸かし①を投入しキツネ色になったらキツネの完成です。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を引き、微塵切りにした舞茸を炒め、酒、砂糖、醤油で調味します。

  4. 4

    炊きたての ご飯に寿司の子と③、千切り紫蘇、微塵切り紅生姜、炒りゴマを混ぜます。

  5. 5

    キツネに④を詰めて端を閉じて返し積めば稲荷ずしの完成ですよね

コツ・ポイント

キツネは甘々で作ってます〜(人*´∀`)。*゚+

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楽しく料理しています(*^^*)皆さん見に来てください♪
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