わかめとタケノコのおかか炒め

バラゴー!島原ごはん @cook_40314843
レシピ提供者:島原市食生活改善推進員さん
このレシピの生い立ち
2021年島原市食生活改善推進員レシピコンテストへの応募レシピ
作り方
- 1
わかめは水に浸けて戻して、水気をよくきる。
- 2
キャベツは3cm角、タケノコは細切り、カニカマは3等分してほぐしておく。
- 3
フライパンにごま油を敷き、キャベツをしんなりするまで炒める。
- 4
タケノコとわかめを入れ炒める。
- 5
かつお節、めんつゆを入れ、よく炒める。
- 6
最後にカニカマを入れ、軽く炒める。
- 7
器に盛り、仕上げにかつお節を載せる。
コツ・ポイント
わかめは炒めるとコクが出て、味が染みやすくなります。
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