小松菜と舞茸と玉子の炒め物
うさこのおうち @cook_40094213
お肉を使わずにヘルシーで安価に仕上げた小松菜炒めです。ご飯に合います。
このレシピの生い立ち
ヘルシーに仕上げたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜はざく切りにして葉と茎に分けておく。舞茸は根本を切り落とし食べやすく裂く。
- 2
卵は器に入れて溶いておく。合わせ調味料を作っておく。
- 3
フライパンにごま油を入れて小松菜の茎と舞茸を炒める。しんなりしたらもやしと小松菜の葉を入れて炒める。
- 4
合わせ調味料を入れて炒める。
- 5
卵を回しかけて炒める。味を見てお好みで調整する。
コツ・ポイント
調味料はお好みで調整してください。
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