小松菜と舞茸と新玉ねぎの☆オイスター炒め

小松菜は４～５ｃｍ幅、玉ねぎは５ｍｍ幅うす切りにする。舞茸は適当にさく。

フライパンを熱しサラダ油小１をひき小松菜の硬い部分と玉ねぎを入れ炒める。油がまわったら葉の部分と舞茸を入れ炒める。

酒を入れ好みの硬さにし、オイスターソース、しょう油、塩コショウで調味する。