簡単ヘルシー!たけのこと厚揚げの煮物!

えなちゃんena
えなちゃんena @cook_40116948

食材と白だしさえあれば、誰でも簡単に作れる!
作り置きにもピッタリ。冷蔵庫保存3日間!

このレシピの生い立ち
作り置きが好きなので、作り置きできる
一品を作りました!

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材料

2〜3人分
  1. 白だし×水 500cc
  2. たけのこ 1本
  3. 厚揚げ 1丁
  4. わかめ お好み

作り方

  1. 1

    たけのこはあらかじめ湯通ししとくか、
    水煮で。
    白だしの配分で水を入れ500cc
    作っておく。
    たけのこを切っておく。

  2. 2

    出汁とたけのこを入れ
    中火にかけ、
    たけのこを加えてひと煮立ちさせる。
    落としぶたをし、5分ほど煮る。

  3. 3

    厚揚げはざるに入れて熱湯にさっとくぐらせ、水けをきっておく。
    厚揚げを加えて再び落としぶたをし、
    10分ほど煮る。

  4. 4

    わかめを加えてひと煮し、火を止める。時間があれば、落としぶたを取り、
    ふたをしてそのまま10分ほどおく。

  5. 5

    冷めると味が染みる。
    冷たいままでも、温め直して
    温かく食べてもお好みで。

  6. 6

    完成!

コツ・ポイント

失敗せず簡単に作るには
ご自身のご家庭で使ってる
白出汁で煮てしまうことが
安定した美味さで頂けます!
めんどくさがらずに
順番に食材を入れて煮ること!!

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レシピ作者

えなちゃんena
えなちゃんena @cook_40116948
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マイペースにupしたいなと思ってます!!                     作り置き冷蔵庫保存や簡単に出来るお料理など、               忙しくて時間がない方にも                   あっという間に出来るお料理など!               参考にして頂けたら嬉しいのねヾ(o´∀`o)ノ♪
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