厚揚げと筍の簡単煮
yume.ba-ba @cook_40030655
冷蔵庫にある具材で簡単に出来ますよ～！甘めなのでお弁当にもピッタリ！！
このレシピの生い立ち
自分なりに、レンジなどを使って調理を短縮していますが、出来上がり品は実家の伝授です。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は皮をむきラップをしてレンジで1分30秒加熱し乱切りする。厚揚げ、たけのこも乱切りしておく。いんげんは適当な大きさに切り、ラップをかけ1分程レンジで加熱しておく。
厚揚げとがんもは茹でこぼしし、余分な油を落とす。 - 2
お鍋にだし汁を入れ、火にかける。そこへ、下処理した１の材料（いんげん以外）と、すべての調味料を入れ、ぶつぶつ音がしてきたら弱火にし、7～8分煮込み、器に盛り、いんげんを散らして出来上がり。
- 3
コツ・ポイント
厚揚げ類は、茹でこぼしをすることで、苦味や煮汁のにごりを防ぎます。
リアクション
レシピ作者
実家伝授以外のレシピはすべて自己流です。思いつきや今、食べたいものを色々アレンジして楽しんでいます♫ メニューの見直しをする時もあります。 ご了承ください♡♥♡♥♡
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