たけのこと厚揚げの煮物

ゆいゆいまるん
ゆいゆいまるん @cook_40297020

白だしもみりんがなかったけど、煮物作りたい!って時に。
このレシピの生い立ち
白だしもみりんもなくても、煮物ができる

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材料

  1. 300cc
  2. だし顆粒だし 大さじ1
  3. たけのこ 200g
  4. 厚揚げ 1パック
  5. きぬさや 1パック
  6. 醤油 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 大さじ2

作り方

  1. 1

    水と顆粒だしを入れて火にかける。

  2. 2

    その間に材料をお好みのサイズにカットし、鍋に投入。厚揚げは油抜きしてもしなくても良いです。

  3. 3

    調味料を入れて10分ほど煮込み絹さやを投入。10〜15分ほど味が染み込むまで煮込む。

  4. 4

    一旦冷まして味を見て、足りなければ再度煮込む。

  5. 5

    甘さが欲しければ砂糖を足して下さい。

コツ・ポイント

味は薄め、甘いのも少しずつから調整していくのが良いです。

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レシピ作者

ゆいゆいまるん
ゆいゆいまるん @cook_40297020
に公開
簡単、美味しー、ヘルシーがモットーです。そしてお酒のおつまみ大好き。あ、お財布にも優しいです。簡単にお料理振る舞えたらいいなぁ、でも忘れるのもったいないなあ〜という思いからレシピ投稿始めてみました。分かりやすいのが一番。分量はちょっと適当で覚え書きです。副菜多め。イベントのレシピも好きです。最近ダイエットメニューも研究中です。
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