作り方
- 1
水と顆粒だしを入れて火にかける。
- 2
その間に材料をお好みのサイズにカットし、鍋に投入。厚揚げは油抜きしてもしなくても良いです。
- 3
調味料を入れて10分ほど煮込み絹さやを投入。10〜15分ほど味が染み込むまで煮込む。
- 4
一旦冷まして味を見て、足りなければ再度煮込む。
- 5
甘さが欲しければ砂糖を足して下さい。
コツ・ポイント
味は薄め、甘いのも少しずつから調整していくのが良いです。
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