☺️簡単和食♪厚揚げと切り昆布の煮物☺️
hirokoh @hirokoh
白だしを使って簡単に作れる厚揚げと切り昆布の煮物です♪
使う調味料は白だしだけ☆少ない材料で作れて便利ですよ♡
このレシピの生い立ち
昔から好きでよく作っていた料理をレシピにまとめてみました（*´▽｀*）
☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/
アプリでひらく作り方
- 1
切り昆布は適当な長さにカットして水洗いして水気を切る。
厚揚げを横半分に切ってから１．５ｃｍ幅に切り、ザルに入れておく。 -
- 2
鍋にお湯５００ｃｃ（分量外）を入れて中火にかけ、鍋のお湯が沸いたら、切った厚揚げにかけて油抜きをする。
- 3
鍋に白だしと水を入れて中火にかけ、沸騰したら油抜きをした厚揚げを入れて３分煮る。
- 4
切り昆布を加えて、更に３分煮たら完成♪
コツ・ポイント
・減塩を心掛けている方や薄味がお好みの方は、白だしの量を減らして作ってみてください。
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