時短・簡単!下茹で野菜の卵炒め

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クック6Y819O☆
クック6Y819O☆ @cook_40328390

はなっこりーと卵を塩こしょうだけで軽く味付け。
たまに食べる塩こしょうだけの炒めものはやっぱり美味です。
このレシピの生い立ち
下茹でしたはなっこりーを保存していたので。

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材料

  1. 下茹ではなっこりー 適量
  2. 卵 1ヶ
  3. オリーブオイル 適量
  4. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    はなっこりーは食べやすい長さに切る。

  2. 2

    温めたフライパンにオリーブオイルを入れ①を炒める。

  3. 3

    ②に塩こしょうを振り一混ぜしたら中火にし、真ん中を開け卵を割り入れ卵だけを大きめにかき混ぜる。

  4. 4

    卵に7〜8割方火が通ったらはなっこりーと混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

冷蔵・冷凍のストック野菜を使い、味付けは塩こしょうだけ。

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