新たまねぎとトマトの卵炒め

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きゃんさま
きゃんさま @cansama

旬の甘い新たまねぎをシンプルに塩、胡椒のみの味付けでいただきます☆

このレシピの生い立ち
新たまねぎは甘くて美味しい！甘みをシンプルに頂きたいと思い作りました。

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材料

２人分
  1. 新たまねぎ 中１／２個
  2. トマト １個
  3. 卵 ２個
  4. 塩、胡椒（ブラックペッパーがおすすめ！） 適量
  5. オリーブオイル 大さじ１

作り方

  1. 1

    ＊卵を溶きほぐす。

    ＊玉葱は１ｃｍ幅のクシ切りにする。

    ＊トマトも６～８等分する。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル大さじ１／２を敷き、強火で熱する。
    卵を炒め、半熟で取り出す。

  3. 3

    ２のフライパンに
    残りのオリーブオイルを敷き、中火で玉ねぎを軽く透き通るまで炒める。

  4. 4

    トマトを加え、１分ほど炒め火を止める。

  5. 5

    卵を戻し入れ、塩胡椒で味付けをして出来上がり♪

  6. 6

    2019.2.21 話題入りしました☆作ってくださり有難うございます(*^▽^*)

コツ・ポイント

塩、胡椒は少し多めに振ると味が決まると思います。

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レシピ作者

きゃんさま
きゃんさま @cansama
に公開
千葉で夫、12歳と9歳の姉妹、16才の♀、2才の♂ニャンコと生息。スイーツ大好き♪よく「ふわっと生きてる」や「ふわっと聞いてる」と言われます（笑）素敵なレポいつも有難うございますm(__)m
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