鶏ささみときゅうりの中華和え

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クマソバ
クマソバ @cook_40296435

初級。レンチンで酒蒸しした鶏ささみときゅうりの中華和えに、鶏だしを加えて、美味しさグンとアップしました。

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材料

2～3人分
  1. 鶏ささみ 1本
  2. きゅうり 1本
  3. 塩 適宜
  4. 料理酒 大さじ1/2
  5. ☆クマソバ鶏だし 小さじ1
  6. ☆酢 小さじ1
  7. ☆ごま油 小さじ1
  8. ☆いりごま 適量

作り方

  1. 1

    クマソバ鶏だしを使います。

  2. 2

    鶏ささみは耐熱容器に入れ、塩ひとつまみと酒をふりかけて蓋をし、電子レンジ600Wで1分半〜2分、火が通るまで加熱します。

  3. 3

    2の粗熱が取れたら、食べやすい大きさに手で裂きます。

  4. 4

    きゅうりは食べやすい大きさに切り、塩ふたつまみをふりかけて混ぜ、10分ほどおいて下味をつけます。

  5. 5

    3と4をボールに入れ、☆を加えたらよく混ぜ、お皿に盛ったら完成です。

  6. 6

    ID k489

コツ・ポイント

◇鶏ささみ肉は加熱後、出てきた汁ごと加えると美味しいです。
◇お好みで、もやしや人参等を入れても美味しいですよ。加熱後冷ましてから加えてください。

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クマソバ
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クマソバです。クマソバは「美味しいはしあわせ」をお届けしたい。○販売サイトhttps://kumasoba.jp/独自開発もちもち麺や無添加調味料、冷凍惣菜、スイーツを販売中♪○インスタグラムhttps://www.instagram.com/kuma.soba/@kuma.soba #クマソバで投稿するとおじゃまして必ず「いいね！」します♫＊レシピに修正を加えることがあります。
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