ささみときゅうりの簡単中華和え

soooomam21 @cook_40270540
暑い季節で火を使わずに簡単に作れる副菜です。
多目に作って作り置きもgood!作り置きは2日以内に消費して下さい。
このレシピの生い立ち
夏野菜のきゅうりを大量に購入してしまって消費に困ってたので。きゅうりのレシピまだまだあります!
作り方
- 1
ささみを2本皿に乗せて、塩胡椒とお酒を振りふんわりとラップをし600Wで2〜3分加熱する。
- 2
①をレンジで加熱している間にきゅうり1/2を千切りにし塩もみをしておく。
- 3
①の粗熱を取りささみをほぐす。②から出たきゅうりの水分を切り2つをボールに入れる。
- 4
砂糖、酢、みりん、醤油、ごま油、白ごまの順にボールに入れ和えたら完成!
コツ・ポイント
物足りない場合は砂糖と酢を混ぜて好みの酸っぱさにして下さい!ごま油は入れ過ぎ注意!
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