春が旬！あさりのバター醤油酒蒸し
lou17 @cook_40186381
春が旬！ローカロリーなので晩酌のお供にも！
バター醤油風味の酒蒸しなので、あさりの旨味と合わさり箸がすすみます♪
このレシピの生い立ち
旬のあさりを食べようと♪
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備 あさりの砂抜き】
あさりを擦り洗い - 2
【下準備 あさりの砂抜き】
ボウルに水・塩を入れ、ひと回り小さいザルにアサリを入れる。
※海水と同じ塩分3%にする -
- 3
【下準備 あさりの砂抜き】
蓋をして約2時間置く - 4
☆とアサリを入れ蓋をし、殻が開くまで煮る
※煮過ぎると身が硬くなるので注意 -
- 5
できあがり
-
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