簡単！揚げない　さば缶コロッケ

材料はこんな感じ

じゃがいも を洗い、中央に1周切り込みを入れる。

キッチンペーパーで包み、水で濡らし、耐熱ボールに入れて、レンジにかける。
600Wで８分〜10分。

レンジにかけてる間に…。
サバ缶を開け(汁ごと)、ほぐしていく。

その中に、チーズをちぎり入れる。

パセリを洗い、みじん切り。
手でちぎってもOK。

パセリの代わりに、大葉や枝豆もOK。

チーズが段々汁を吸っていく。

じゃがいも がチン出来たら、包んでいたキッチンペーパーを使い皮をとっていく。

マッシュする。
適当で大丈夫。
塩・胡椒を適量入れる。

工程６のサバやチーズがサバ缶の汁を吸っていくけれど、ボールを傾けると、これくらいは汁が残るので、残った汁を捨てる。

工程８のマッシュポテトの中に、工程９を合わせ、混ぜる。

トースターの幅位にアルミホイルを広げ、
クレイジーソルト少々とパン粉をホイル幅いっぱい位入れ、菜箸でかき混ぜる。

トースターで200W10分位。
途中、菜箸で何度か混ぜる。
焦げやすいので注意。

トースターでパン粉を焼いている間に…
工程10のタネを十文字に分け、1枠につき3個分を俵型に。合計、12等分にする。

焼き上がったパン粉の中に、1つずつ入れて、手で押し付けるように、まんべんなく焼パン粉をつける。

完成(•ө•)♡