アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯をたっぷり沸かし、塩大さじ一杯を入れる
- 2
わけぎはきれいに洗い、傷んでいるものは切ったり千切って外しておく
- 3
沸騰したお湯に、わけぎの根の方から入れ、10秒から20秒位火を通し、冷水にさっとくぐらせて冷蔵庫で冷やしておく
コツ・ポイント
鍋に根の方から入れること
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