シーフードのオイスターソース炒め

シーフードミックス30g
解凍せずに凍ったまま使います。

下茹で済みのブロッコリー20g

今日はパプリカが少しあったので追加。
なくても美味しいです。

ごま油小さじ1で凍ったままのシーフードミックスを炒めます。
解凍せず使っています。

シーフードに火が入り、ドリップが出てきたところで、ブロッコリーとパプリカを投入。
水気がなくなるまで炒めます。

水気がひいたら火を落として(焦げ付き予防)、オイスターソース小さじ1と、調理酒小さじ1を加え炒めます。