赤みず菜と玉ねぎの★サクサク★かき揚げ

旦千花(たちばな)
旦千花(たちばな) @cook_40299542

簡単に出来るし、色鮮やかな天ぷらなのでおもてなしにも(^^)
このレシピの生い立ち
揚げたら美味しいかな?と思い作ってみたらサクサクで美味しかったので!

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材料

3人分
  1. 赤みず菜 0.5株
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. 天ぷら粉 分量通り
  4. 冷水 分量より気持ち多め
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. 適量

作り方

  1. 1

    赤みず菜と玉ねぎを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    天ぷら粉を冷たい水で少し緩めに溶いて、マヨネーズを入れる

  3. 3

    切った野菜と天ぷら液を絡めせる

  4. 4

    170°〜180°の油で両目狐色になるまで揚げたら完成!

コツ・ポイント

天ぷら粉にマヨネーズを入れるとサックサクになります♫赤みず菜の水分はよく切って下さい!

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レシピ作者

旦千花(たちばな)
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