簡単 水菜とお揚げの和風パスタ
モストン @cook_40322958
だしの素を使って簡単和風パスタです。
さっぱりパスタが食べたい時に！
このレシピの生い立ち
和風パスタが食べたい。水菜とお揚げが冷蔵庫にある。そんな時に生まれました。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜はざく切り、お揚げとベーコンは5ミリ程度に細切り、玉ねぎは薄切りにしておきます。
-
- 2
オリーブオイルを引きにんにく、鷹の爪、ベーコンを炒める。
-
- 3
ベーコンに焼き色がついたら、玉ねぎを炒める
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- 4
玉ねぎに火が通ったらお揚げ→水菜を入れる
-
- 5
和風だしの素、醤油、ポン酢を入れ混ぜる。
- 6
ソースにパスタの茹で汁を少量入れ乳化させてから、パスタを絡める。
盛り付けて完成 -
コツ・ポイント
水菜は他の具材に火が通ってから最後に入れることで食感がよく、色も綺麗です。
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