揚げない!簡単アジフライ

☆ミーハー☆
☆ミーハー☆ @cook_40328731

オリーブ油でふっくらと焼きあがります
このレシピの生い立ち
あじが安かったので

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材料

2人分
  1. あじ 4尾
  2. 小麦粉 適量
  3. たまご 1/2個
  4. パン粉 適量
  5. オリーブ 大さじ3
  6. 塩、こしょう 各少々

作り方

  1. 1

    あじに、塩、こしょうをする

  2. 2

    小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ、オリーブ油をひいたフライパンで弱火~中火でゆっくり焼く

  3. 3

    両面焼き色がついたら完成

コツ・ポイント

少ない油でも、じっくりと焼き上げることでふっくら

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レシピ作者

☆ミーハー☆
☆ミーハー☆ @cook_40328731
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簡単に手早く美味しく作れるお料理が大好き!2人の娘たちに残せるレシピの覚書として、楽しくあげています。食べることが大好きです(^^)v
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