卵白消費にも☆ちょっと低糖質焼きメレンゲ

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ＢＲＯＷＮ
ＢＲＯＷＮ @cook_40268533

ちょっと低糖質な焼きメレンゲです♪
甘さも甘すぎないでちょうどいい♡\(*ˊᗜˋ*)/
とっても簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
砂糖なしでもできるのかなと思って作ってみたら、美味しい....♡

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材料

  1. 卵白 1個分
  2. メープルシロップ 大さじ2
  3. 塩 ひとつまみ
  4. 片栗粉(コーンスターチ) 20g

作り方

  1. 1

    ボウルに卵白と塩を入れて、ハンドミキサーでもったりするまで泡立てます。

  2. 2

    ❶にメープルシロップを加えて、角が立つしっかりとしたメレンゲを作ります。

  3. 3

    片栗粉をふるい入れて、さっくりとゴムベラで混ぜます。

  4. 4

    絞り袋などに入れて、オーブンシートを敷いた鉄板に絞ります。

  5. 5

    100度に予熱したオーブンで約60分くらい、裏がベタつかなくなるまで焼き、鉄板の上で粗熱をとります。

  6. 6

    完成です♪
    砂糖なしでも大丈夫でした♪(*ˊᗜˋ*)/

コツ・ポイント

メレンゲは角が立つまでしっかりと泡立てます。 片栗粉はふるい入れて、さっくり混ぜてください☆

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レシピ作者

ＢＲＯＷＮ
ＢＲＯＷＮ @cook_40268533
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