☆我が家のそぼろ丼☆

はじめてのつくれぽをする
☆はるとあき☆
☆はるとあき☆ @cook_40059113

そのまま食べても良し、混ぜても良し、大人から子どもまでみんな大好きです。
このレシピの生い立ち
お昼ごはんの作り置きに最適です。お弁当にも最適です。

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材料

4人分
  1. サヤエンドウ 12枚
  2. 卵 4個
  3. ☆つゆ 大さじ2
  4. ☆砂糖 大さじ2
  5. ☆牛乳 大さじ2
  6. 合い挽き肉 200g
  7. ★酒　 大さじ2
  8. ★醤油 大さじ2
  9. ★砂糖　　 大さじ2
  10. ★生姜 小さじ1
  11. ご飯 適量

作り方

  1. 1

    サヤエンドウは塩茹でして千切りにしておく。

  2. 2

    卵に☆を入れる。

  3. 3

    かき混ぜる。

  4. 4

    焦がさないように、箸で切るように炒めます。

  5. 5

    パラパラとなってきたら卵は出来上がり。

  6. 6

    ひき肉に酒、生姜パウダーを加え炒める。

  7. 7

    醤油、砂糖を加え炒め汁気を飛ばす。

  8. 8

    ご飯の上に卵とひき肉を盛り付ける。

  9. 9

    サヤエンドウを真ん中に盛って、出来上がり♡

コツ・ポイント

卵に牛乳を加えると、ふわっと仕上げられます。ひき肉に酒、生姜パウダーで臭みをとります。味付けはお好みで増減してくださいね。

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レシピ作者

☆はるとあき☆
☆はるとあき☆ @cook_40059113
に公開
皆さんのレシピに毎日感動してます！毎日せっせと家族のために料理を作る男の子2人のママです。主人の転勤でドイツ生活を経験しました。そこで感したのはやっぱり日本のご飯が一番おいしい~！お買い物に行っても新鮮でいろんな食材が簡単に手に入りやすいです。日本は便利です。これからも美味しいもの作って家族の胃袋をつかみます。みんなで楽しい食卓にしたいです。
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