簡単♪ちくわと野菜のツナ炒め

んひさん
んひさん @cook_40335564

野菜は細切りにして、子供が好きなちくわやツナと一緒に炒めて食べやすくしました(^^)
このレシピの生い立ち
手早く出来ておつまみにもなります。野菜嫌いな子供達にと考えましたが、ピーマンはやはり強敵で(笑)よって食べてます(笑)

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材料

2~3人前
  1. ピーマン 3個
  2. 人参 ½—本
  3. ちくわ 1袋(4本)
  4. ツナ 小1缶(70g)
  5. ごま油 大さじ1
  6. ⚫酒 大さじ1
  7. ⚫中華だし 小さじ1
  8. ⚫しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    人参は皮を剥き、食べやすく細切りにする

  2. 2

    ピーマンは種を取り、人参同様に細切りにする

  3. 3

    ちくわは野菜に揃えて細切り(面倒なら斜めの輪切りでもOK)

  4. 4

    ツナは軽く油をきっておく

  5. 5

    熱したフライパンにごま油を入れて、
    人参→ちくわ→ピーマン→ツナの順番に炒める(強火)

  6. 6

    調味料を全て入れてサッと炒めたら完成(手早く炒める)

コツ・ポイント

・ツナをはじめに入れるとはねます(笑)危険です(笑)
・中華だしは鶏ガラスープの素でも美味しく出来ます
・ダラダラ炒めると食感ダウンするので、サッと♪

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レシピ作者

んひさん
んひさん @cook_40335564
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専業主婦の二児のママです!覚え書きのためにレシピ書いてます( ^_^ ;)
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