きゅうりともやしのゴマ酢和え

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

きゅうりともやしを酢、だししょうゆ、すりごまで和えました。
このレシピの生い立ち
もやしの節約レシピ。

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材料

4人分
  1. きゅうり 1本
  2. もやし 1袋
  3. だししょう油 大さじ1
  4. らっきょう酢 大さじ2
  5. すりごま(白) 大さじ2

作り方

  1. 1

    もやしは耐熱皿にのせ、軽くラップをしたらレンチン4分。

  2. 2

    きゅうりは斜め薄切りし、細切りにする。

  3. 3

    ボウルに粗熱が取れた1、2、らっきょうす、だししょう油、すりごまを加えてよく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

すりごまが水分を吸ってくれるのでお弁当にも入れられます。

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レシピ作者

ぴょんぴょん☆まお
に公開
2020.7~中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます!2020.11 福島健民減塩レシピコンテスト 【理研ビタミン賞】
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