簡単 あさりの白ワイン蒸し

ネコのお姉さん
ネコのお姉さん @cook_40172883

白ワインに合うアサリの洋風酒蒸しです。
このレシピの生い立ち
洋風でアサリを食べたかったので^_^

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材料

2人分
  1. アサリ 1パック
  2. オリーブオイル 小さじ2
  3. ニンニク お好み
  4. 玉ねぎ 1個
  5. パプリカ お好み
  6. 白ワイン 大さじ2〜3
  7. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    アサリは砂抜きをしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを入れ、香りがしたら、玉ねぎ、パプリカ、アサリを入れる。

  3. 3

    少し炒めて、白ワインを入れる。蓋をして、アサリが開いてから、水分を飛ばす。

  4. 4

    塩コショウをする。

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レシピ作者

ネコのお姉さん
ネコのお姉さん @cook_40172883
に公開
紅茶、台湾茶が大好きで、美味しいお茶を淹れておもてなしをすることが大好きです。紅茶に関するティーアドバイザーの資格を取得しました。台湾料理や韓国料理を作るのが好きです。
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