簡単!ふわとろむね肉のだしマヨ炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

スパイスだしマヨ漬け。

このレシピの生い立ち
出汁マヨ漬けにガラムマサラでちょっとアジアン。

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材料

2人分
  1. むね肉 1枚
  2. ししとう 10本
  3. 人参 50g
  4. 塩胡椒 少々
  5. 片栗粉 小さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. 白だし、酒、砂糖 各小さじ1
  8. 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  9. ガラムマサラ、黒胡椒 各少々
  10. 味の素 3振り
  11. しょうが、にんにく(チューブ) 各1cm
  12. 大根おろし 少量

作り方

  1. 1

    むね肉を大きめに切る。

  2. 2

    むね肉にAを加えて揉み込む。

  3. 3

    人参を薄切りの千切り。
    ししとうはヘタをもいで縦に半分に切る。

  4. 4

    油少々で人参ししとうを塩胡椒で軽く炒める。

  5. 5

    肉を加えて、中火で蓋をして3分。

  6. 6

    反して2分。
    水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

野菜はお好みで。
大根の酵素でむね肉ふわふわ。

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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